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| Catálogo |
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 | JAMONES |
| Según su "forma": Con Pata / Redondo / Deshuesado V / Block Según su "maduración": Bodega / Reserva / Gran Reserva |
| CHORIZOS |
| GAMA DE CHORIZOS: Sartas / Velas / Oreados / Culares. |
| SALCHICHONES |
| GAMA DE SALCHICHONES: Sarta / Velita / Vela. |
| EMBUCHADOS: Lomos y Cabezadas. |
| GAMA DE EMBUCHADOS: Lomos: enteros, medios, tacos. Cabezadas: enteras, medias, tacos. |
| ADOBADOS |
| GAMA DE ADOBADOS: Pancetas (cuadrada, triángulo, tacos), Papadas, Lomos y otros. |
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